如今，物资极大丰富，险些找不到从不吃零食的孩子。但开云kaiyun官方网站，零食在给以孩子甜密味说念和欢畅时光的同期，也可能逃匿着健康隐患。
就在上个月，好意思国食物药品监督措置局（FDA）发出了一个重磅音尘：全面辞谢在食物、膳食补充剂以及口服药物中使用 "红色 3 号染料"（Red Dye No. 3）。
图源：FDA 官网
这个决定其实早有预兆，连年来如故有不少忖度发现："红色 3 号染料" 会在动物身上激勉癌症。
可是，让东说念主揪心的是，这种色素在孩子们爱吃的糖果、零食里却很常见。
按照 FDA 的法则，分娩含有红色 3 号染料食物和可吞咽药物的厂商，需要在 2027 年 1 月 15 日和 2028 年 1 月 18 日前完成家具配方鼎新。
也便是说，在这之前，市面上照旧会出现含这种染料的家具。
如果思让家东说念主尤其是孩子辩认含有这种染料的食物，那今天这篇著述你一定弗成错过！
接下来，咱们就来聊聊：
FDA 为何要禁用红色 3 号染料？
哪些食物可能含有红色 3 号染料？
怎样识别红色 3 号染料食物？
这些问题，平直关联到咱们和家东说念主的健康，十分是孩子！激烈淡薄巨匠谨慎看完，并共享给更多东说念主，辩认潜在风险！
01
FDA 为何要禁用
红色 3 号染料？
"红色 3 号染料"（Red No.3），又叫赤藓红，是一种东说念主工合成的色素，开首于石油真金不怕火葬。
它自己莫得任何养分价值，但常被用于食物着色，让食物看起来更好意思艳、更有吸引力，从而刺激耗损者的购买欲。
图源：Abcnews.com
与其他色素比拟，这种色素主要用于糖果、蛋糕、饼干、冷冻甜点、糖霜和糖衣等食物中，也用于某些摄入药物中。
这次，FDA 辞谢红色 3 号染料的原因，是基于 2022 年好意思国 20 多个全球利益科学中心 、全球卫生组织勾通提交的示威书。
辞谢原因，主淌若红色 3 号染料有以下潜在危害：
危害 1 ：动物执行中的致癌性
早在 20 世纪 80 年代，忖度东说念主员就发现高剂量的红色 3 号染料会导致执行鼠甲状腺肿瘤的发生。
尽管其时 FDA 辞谢了该染料在化妆品中的使用，但食物中的使用仍被允许。这次全面禁令的实行，恰是基于这些动物执行遵循，旨在遗弃潜在的健康风险。
图源：FDA 官网
危害 2 ：对儿童健康的影响
儿童是红色 3 号染料的主要耗损群体之一，十分是在各式糖果和零食中。
诚然刻下尚无平直把柄表明该染料对东说念主类有致癌作用，但商量到儿童的体重较轻，摄入相通剂量的染料可能带来更高的风险。
因此，立法者和健康宗旨者十分宥恕儿童的健康，敦促 FDA 弃取行动。
刻下，多国仍允许在食物中使用赤藓红，不外都对赤藓红添加量有严格条目。
我国《食物安寰宇度纪律 食物添加剂使用纪律》（GB 2760-2024）法则，赤藓红仅被允许用于蜜饯、果蔬汁（浆）饮料、膨化食物等 14 类食物，最大用量为 0.05 – 0.1 g/kg。
我国《食物安寰宇度纪律 食物添加剂使用纪律》（GB 2760-2024）中对于赤藓红的法则（图片开首：食物安寰宇度纪律数据检索平台）
一般来说，不外量食用，赤藓红不会对东说念主体健康形成显著危害。但长久无数摄入，可能会对孩子产生一定影响。
02
哪些食物可能含有
红色 3 号染料？
巨匠一定很瞻仰，生涯中哪些食物可能含有这种禁用色素，底下咱们来盘货一下：
糖果：如果冻豆、糖果玉米、口香糖等。
烘焙食物：如蛋糕、饼干、甜甜圈，十分是带有粉红色或红色糖霜的家具。
冷冻甜点：如冰淇淋、雪糕、冰棒等。
糖霜和荫庇品：用于荫庇蛋糕和饼干的彩色糖霜和撒糖。
饮料：某些生果味饮料、苏取水和预调鸡尾酒。
腌制食物：如腌制的樱桃（maraschino cherries）。
需要稳当的是，许多咸味食物中也会有红色 3 号染料，比如：
培根、香肠、午餐肉、香肠、番茄酱等，巨匠在买红色的食物时，难忘多个心眼，望望有莫得。
03
怎样识别
看到这里，巨匠是不是心里一惊？红色 3 号染料，简直掩盖在生涯的方方面面。那么该怎样识别、遁入呢？咱们接着往下看。
1
看因素表
在超市购物时，养成一个好民风 —— 提起食物先看因素表。
红色 3 号染料在不同的食物标签上，可能会有不同的 "身份记号"：
中语标签：要寄望 "赤藓红""樱桃红" 这些称号，一朝看到，就讲明这款食物含有红色 3 号染料。
入口食物：稳当" Red 3 "、" FD&C Red 3 "、" FD&C Red No. 3 "字样，有这些字样，讲明含有红色 3 号染料；
稳当！！有些商家可能会耍点 "小神思"，用 "自然等同色素" 这种缺乏表述，很可能是合成染料的变相说法。
如果发现家具中含有该因素，淡薄弃取其他不含此染料的替代品。
图中为好意思国常见含有红 3 号东说念主工色素的糖果
图源：Dailymail.com
2
弃取自然色素家具
跟着耗损者对东说念主工色素的宥恕增多，许多食物制造商初始使用自然色素替代红色 3 号染料。
常见的自然红色色素包括：甜菜汁、红莓汁和红甘蓝索取物等。
在购买食物时，不错多寄望家具包装上是否表明使用了自然色素，弃取这类家具。
一些品牌会标注"无东说念主工色素"（No Artificial Colors），也不错优先弃取。
3
好处食物
最让东说念主宽心的主见，莫过于我方入手制作零食和甜点，这么一来，咱们能都备掌控所使用的原料和添加剂。
在制作经由中，多选定极新生果和蔬菜这些自然食材，不仅能确保食物的安全性，还能进步食物的养分价值。
04
这些食用色素，
也可能正在影响孩子的健康
诚然 FDA 只辞谢了"红 3 号"，但其他食用色素也巧合安全。
2023 年 10 月，加州立法者通过了《加利福尼亚学校食物安全法》，决定从 2027 年起，在公立学校的食物和饮料中辞谢使用 6 种东说念主工色素，即便它们刻下仍被 FDA 批准。
这些色素分袂是：
❶ 红色 40 号 —— 也叫"吸引红"，常见于糖果、饮料等；
❷ 黄色 5 号 —— "柠檬黄"，让食物看起来更好意思艳；
❸ 黄色 6 号 —— "夕阳黄"，名字听起来好意思好，背后却藏着风险；
❹ 蓝色 1 号 —— 也叫"亮蓝 FCF "，你见过的蓝色糖果大多含它；
❺ 蓝色 2 号 —— "靛蓝胭脂红"，深色食物的常客；
❻ 绿色 3 号 —— "快速绿 FCF "，让果冻、糖果变得诱东说念主；
忖度发现，这些东说念主工色素可能影响儿童的神经系统，致使会加剧多动症（ADHD）症状，尤其是如故患病的孩子。
这些东说念主工色素凡俗存在于谷物、冰淇淋、饮料、糖果、果冻、薯片等孩子们醉心的食物中。
当作家长，咱们在给孩子挑选食物的技艺，要多留个心眼，尽量遁入含有东说念主工色素的家具，优先购买标注 "无添加" 或 "自然色素" 的家具。
宽泛多给孩子弃取极新生果、蔬菜，这些自然食物富含丰富养分。如果孩子可爱色调丰富的食物，不妨我方入手制作，举例用甜菜根、南瓜、紫薯等自然食材调色，既安全又真谛。
好啦，今天的本色就到这里了，合计有效的话，难忘点【� � � �】和【❤️】，转发共享给更多的东说念主。
参考良友 :
[ 1 ] 《好意思国食物药品监督措置局将辞谢在食物中使用这种色素》 央视新闻 2025-01-16
[ 2 ] https://www.fda.gov/industry/color-additives/fdc-red-no-3
[ 3 ] https://www.today.com/health/diet-fitness/red-dye-3-foods-rcna187779.
[ 4 ] https://www.bbc.com/news/articles/cx2qpngxgp4o
免责声明：本文本色更新于 2025 年。著述仅提供一般的医疗、健康、用药、养育等方面的科普信息，弗成代替任何个东说念主的医学会诊和调整。个东说念主的医疗、用药问题请讨论医师。
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